Description
Le saviez-vous ?
La Ratte du Touquet est une pomme de terre dite « vapeur » ou « à chair ferme ». Cela signifie qu’elle ne se délite pas à la cuisson et reste bien ferme. Un avantage non négligeable, qui fait d’elle un produit incontournable en cuisine. Elle est reconnue pour sa peau fine et sa saveur de châtaigne.
Et si l’on se régalait ?
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