Description
Ingrédients : HUILE DE COLZA – MORUE 32% – EAU – PROTEINES DE LAIT – SEL – EPAISSISSANT : CARRAGHENANES (extrait d’algues marines)
La brandade de morue est un mets à base de morue qui est du cabillaud séché et salé. Cette spécialité de Nîmes, s’est répandue dans toute l’Occitanie, du Languedoc à la Ligurie, en passant par la Provence et le Roussillon, jusqu’aux Pays catalans.
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