Description
Connu dans tout le bassin méditerranéen, et maintenant, dans le monde entier, cette recette à base d’aubergine confite et mixée laisse exploser toute la saveur d’une cuisson délicate. Frais et plaisant dans un creux d’avocat, dans un fond de tarte ou pour accompagner un poisson fin. Les saveurs de la Provence sont à vos portes, mettez le soleil dans votre assiette !
Ingrédients : aubergines grillées 61%, huile de tournesol, olives noires, huile d’olive, ail, sel, jus de citron concentré, sel poivre.
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