Description
Le saviez-vous ?
La variété corse ne présente normalement pas d’amertume mais en revanche, le pomélo est gorgé de jus, 38 à 40 % dès le mois d’avril. Si les sucres sont présents en début de saison, l’acidité tend à diminuer progressivement. Pour savourer un bon pomelo, il doit être cueilli à maturité.
Et si l’on se régalait ?
Pamplemousse et carottes râpées
La liste de courses à faire chez Les Paniers de Didier
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